新华社哈尔滨9月8日电（记者黄腾）黑龙江省海伦市地处松嫩平原腹地黑土核心区，以盛产优质大豆而闻名。近年来，海伦市凭借优越的自然资源禀赋，不断更新良种、良法，延展加工产业链，让大豆变“金豆”，促进县域经济发展，绘就“中国大豆名城”新画卷。
种豆得豆 良种良法保丰收
九月的东北，天高云淡，凉爽宜人。走在海伦市的乡间公路上，两侧一望无际的大豆，豆秧上结满豆荚。
“种瓜得瓜，种豆得豆。同样种豆，方法不一样，得的豆就不一样。”在海伦市前进镇胜利村地头，海伦市农业技术中心推广站站长刘智颖介绍，这里是海伦市大豆现代农业科技示范基地，全是大机械作业，整地平整，大垄双行播种，透光通风，防涝抗旱又保墒，大豆单产高，粮质好。
在海伦市前进镇，东兴现代农机合作社理事长刘春生说，他们今年种了7000多亩大豆，全程都是机械化，“只要偶尔下地看看就行。土地连片后大机械作业效率高，最终体现就是增产增收。”
海伦市种植大豆已有100多年历史。据《海伦县志》记载，早在1914年大豆种植面积就达150万亩。今年海伦市大豆种植面积达280多万亩，占全市耕地总面积一半以上，比去年增长16.3%。
良法种植可以深挖潜力，而良种则是高产高效的根基。在海伦市扎音河乡朝阳村，村委会主任杨玉金指着一大片大豆说：“今年村里种的都是新引进的高蛋白品种，蛋白含量比一般品种高不少，秋收后能卖上个好价钱。”
在中国科学院东北地理与农业生态研究所海伦农业生态实验站，研究员李艳华实验室的柜子里，一袋袋豆种被贴上标签，分门别类放在不同格子里。这一份份大豆种质资源，在李艳华眼里都是“金豆豆”。
李艳华培育的“东生”系列大豆品种，已成为黑龙江第三、第四积温带的主打品种，高油、高蛋白、抗倒伏、单产高、粮质好。海伦市农业农村局农业生产负责人杨大勇说，目前海伦大豆平均亩产能达到350斤，有农民甚至获得每亩480斤的高产量。
“农头工尾” “小金豆”卖出大市场
走进位于海伦市的黑龙江中强食品有限公司，生产加工情况一目了然：流水线上，一粒粒大豆经过加工、检验和包装，变成一箱箱豆浆粉，装车后等待运往全国各地。
这家公司展示台上摆放着各式各样的豆浆饮品。打开一盒豆浆，醇厚的豆香迎面扑来。“我们有固态产品和液态产品两条生产线，现在都是满负荷运转，每年加工大豆38000吨。”公司运营经理尤雨说，海伦市大豆产量大、粮质好，生产出的产品在市场上很受欢迎。今年公司与农民签订了5万亩种植订单，约定以高于市场价的价格收购。
在海伦市嘉禾豆邦大豆科技有限公司的生产车间里，一粒粒大豆经过脱皮、破碎等工序，被制成生产高端豆制品的原料。公司总经理冯秀玲介绍，用这样的大豆原料生产豆制品，筋性更高，颜色更白亮，豆香更浓郁，“我们专注于高端豆制品加工原料开发与生产，使用我们的产品做原料可以减少许多生产环节，提高产品品质。”
海伦市大豆年产量超过35万吨，年贸易量达100万吨，大豆产业总产值已超过20亿元，目前拥有大豆经营业户近200家。
谋篇布局 “豆经”念得更长久
近年来，为促进产业集群发展壮大，海伦市相继建设了大豆批发市场等现代化大豆交易平台，同时又重新设计规划大豆产业园，目前吸引涉及制油、豆粉加工、豆粕加工业务的9家大型大豆加工企业入驻，年加工能力达75万吨。
随着大豆市场体系逐渐完善，金融支农作用显现。海伦市于2017年开始推进“保险+期货”试点，农民种地时即锁定售粮底价，封死价格下跌空间，收益更稳定。2021年，海伦大豆收入保险试点项目承保面积占大豆种植总面积60%以上，16000多人次投保，保额达5.72亿元。
海伦市大豆不仅畅销全国，还远销日本、韩国等国家和地区。“我们要下大力气扩大大豆和油料生产。”海伦市委书记侯绍波说，海伦市将依托地理标志品牌优势，努力把“海伦大豆”培育成中国驰名商标，实现强县富民。
海伦市规划，未来几年，将整合水利、农机等资源，重点打造一批高水平大豆科技示范园区，引领大豆规模种植；在3到5年内，培育和认定5个以上主栽蛋白品种；争取利用2到3年时间，使大豆蛋白加工能力达到5万吨。
