农夫山泉创始人钟睒睒近日在公开场合的多种言论仍在发酵，其中就包括其对纯净水的看法和主张。
11月19日，钟睒睒在江西赣州出席活动并接受媒体采访，在谈到今年4月农夫山泉时隔二十几年再次推出纯净水产品的原因时，他坦言推出纯净水是“意气之举”，表示“仍然不希望消费者去喝绿瓶水”，并强调“希望消费者偶尔喝一瓶，不希望整个家庭长期饮用”。
此番言论一出便引起热议，也让“纯净水之争”再起波澜。目前除农夫山泉外，怡宝、娃哈哈等同样在纯净水行业占据重要地位，对于“纯净水不适合长期饮用”的说法，怡宝、娃哈哈客服均给出了回应。
钟睒睒纯净水言论引热议
娃哈哈、怡宝客服均表示产品可放心饮用
钟睒睒对农夫山泉重进纯净水行业有了更多解释，除“不适合长期饮用”的表述外，他还指出，“我们生产绿瓶水，说句老实话，那个时候是一气之下。但我仍然不希望大家去喝绿瓶水。”他强调，“我把红瓶水拉开了差距，我要告诉人家红瓶水就是值这个钱，绿瓶水就是不值钱。”
此番言论也波及娃哈哈等纯净水品牌。对此，南都湾财社记者在某电商平台的娃哈哈官方旗舰店向客服咨询“纯净水是否适合长期饮用”等问题，客服回应称，娃哈哈纯净水各项指标符合GB19298-2014《食品安全国家标准 包装饮用水》和GB17323-1998《瓶装饮用纯净水》等相关国标的具体要求，可放心饮用。
另一电商平台官方旗舰店客服则表示，“娃哈哈官方旗舰店所售产品品质都是可以保证的，一般都是可以适量饮用。”
怡宝官方旗舰店客服就上述问题也回复记者称：“我司纯净水是根据标准规定生产的，采用反渗透法的水净化工艺，不含任何添加物。怡宝纯净水经过多重过滤、净化并采用先进的反渗透工艺生产而成，把水过滤至最纯净，可以放心饮用。”
对于长期喝纯净水还是矿物质水更好的问题，食品科学教授、佛山市食品安全学会会长董华强告诉南都湾财社记者，喝水最主要的功能是补充水分，因此无论是纯净水和矿物质水，只要符合国家标准，安全性问题就不用担心；从功能角度，“不同的人对不同物质的需求不一样，如果有人正好需要某种物质或者微量元素，那可以喝含有相对应物质的水，这个没问题，但也要具体看不同产品的矿物质含量有多少。”董华强进一步指出，事实上补充矿物质的来源有很多，如果真正缺少某一类物质可以通过其他很多种渠道补充，在喝水这件事上可以根据自己的需求喜好来选择。
“纯净水之争”时隔多年再起波澜
今年“价格战”已经开打
农夫山泉与纯净水的故事早在二十几年前就开始。农夫山泉官网企业大事记显示：“2000年4月24日，因纯净水对人体无益，农夫山泉郑重向业界宣布不再生产纯净水，转而全部生产天然水。”
据了解，农夫山泉曾于1996年推出过纯净水产品，但随后钟睒睒转而把目光投向“天然饮用水”，并通过大量营销手段宣传天然水的健康价值，无形中与纯净水产品形成对立，这也引起了彼时生产纯净水的品牌如娃哈哈、乐百氏等的不满，由此引发一场后来被称为“世纪水战”的事件。但最后结果是农夫山泉与娃哈哈握手言和。
此前，钟睒睒因与娃哈哈创始人宗庆后的往事而陷入舆论风波，并罕见发布声明。声明中提到，2000年后，关于天然水与纯净水之争沸沸扬扬，作为该场争端的两位“主角”，娃哈哈与农夫山泉在纷争中阐明了各自立场、产品主张，后续也均取得了一定的成绩。但时至今日，他仍然坚持认为，水中的矿物元素对人体健康是至关重要的，这也是其坚持生产天然水的原因。
但在今年4月，农夫山泉时隔二十年再推纯净水产品，同时开展大规模促销活动，“价格战”一触即发，无疑再次搅动纯净水行业格局。
南都·湾财社记者在今年6月走访广州线下多家商超发现，多种品牌的包装饮用水正开启优惠促销，其中农夫山泉纯净水的优惠力度最大，每瓶价格最低不到1元，怡宝、娃哈哈等相关产品也在降价出售。不止线下，在线上电商平台及直播间，农夫山泉、怡宝、娃哈哈等品牌同样大搞降价促销，包装饮用水尤其是纯净水，单瓶到手价格低至八毛钱。
近日，记者再次走访线下商超、便利店等渠道，发现农夫山泉产品线下的售价并不统一，例如其红瓶天然水在部分超市售价接近2元/瓶，但有些渠道的售价则低至1.1元/瓶。
在广州一家便民超市，记者看到整箱的农夫山泉纯净水及天然水产品被摆在超市门口最显眼的位置，并且打上价格标签，12瓶到手价均为12.8元，每瓶价格约1.1元。店员表示，近期该品牌产品在搞促销，但娃哈哈、怡宝等品牌则没有促销活动，因此到手价均高于农夫山泉。
纯净水市场仍有较大潜力
娃哈哈、怡宝均披露新消息
尽管钟睒睒直指纯净水“不值钱”，但这一细分市场近年来却保持增长态势。
根据灼识咨询报告，按零售额计，饮用纯净水是中国包装饮用水市场最大的细分市场，于2023年达到人民币1206亿元，占中国包装饮用水市场的56.1%。预计该细分市场将持续增长，到2028年零售额将达到人民币1798亿元，占中国包装饮用水市场的57.2%。
截至2023年，纯净水市场份额最大的两家企业为怡宝、娃哈哈，二者在今年均有利好消息传出。
首先是娃哈哈纯净水产品在今年销量暴涨。2月份，娃哈哈创始人宗庆后离世，娃哈哈产品在线上线下渠道都受到消费者的热捧。线上，娃哈哈品牌产品在抖音电商上的销售额从2月25日开始飙升，到3月4日涨至顶峰，销售额达500-750万元，相比2月25日之前翻了十倍不止。线下，娃哈哈纯净水一度紧缺。
而宗馥莉接棒后，除了加快新品研发上市节奏，还将娃哈哈的纯净水产品包装换新，从之前的红白变成了海蓝色包装，显然有意让产品包装更加年轻化；在此之前，宗馥莉还换掉了娃哈哈纯净水一直沿用的代言人王力宏。
一番操作下来，宗馥莉日前在娃哈哈2024年全国销售工作总结表彰大会上表示，娃哈哈已经拉齐了十年前业绩规模。全国工商联发布的数据显示，娃哈哈2014年的营业收入为720.43亿元。
怡宝品牌在今年更是动作不断。10月23日，怡宝母公司华润饮料在港交所挂牌上市，成为继农夫山泉之后，在港股上市的第二家国内包装饮用水企业。
根据此前披露的招股书，2021-2023年，华润饮料的包装饮用水产品营收分别为108.18亿元、119.06亿元、124.47亿元，占营收的比重分别为95.4%、94.3%以及92.1%。
招股书同时指出，根据灼识咨询报告，华润饮料的“怡宝”是中国饮用纯净水市场的第一品牌，市场份额为32.7%，饮用纯净水产品于2023年的零售额达到了人民币395亿元，这一数字是第二大饮用纯净水企业的近四倍，超过排名第二至第五的纯净水公司零售额总和。
采写：南都·湾财社记者 王静娟
